Propiedades nutricionales de la cebolla para el organismo

La cebolla, es una planta herbácea bienal de la familia de las amarilidáceas, oriunda de Asia Central. Es un alimento que posee innumerables componentes para prevenir y combatir enfermedades. Es rica en vitamina C, vitamina E y ácido fólico, también posee una importante cantidad de minerales como, potasio, fósforo, magnesio, silicio, entre otros. Contiene una importante cantidad de quercitina,