Receta de bizcochuelo esponjoso, fácil y económico

Hoy traemos para compartir con ustedes una receta muy nutritiva, rica en vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos. Bizcochuelo de vainilla, una receta económica, de fácil y rápida preparación; con tips y recomendaciones para que salga alto, esponjoso y sumamente delicioso. Ideal para hacer la torta de cumpleaños, aniversario o simplemente compartir en una mesa dulce de una reunión o en una merienda con amigos.

Bizcochuelo

Bizcochuelo

Ingredientes:

  • 5 huevos.
  • 1 taza y 1/2 de harina 0000.
  • 1 taza y 1/2 de azúcar.
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1/4 de cucharadita de sal.
  • 1/2 taza de agua fría.

Preparación:

  • Pre-calentar el horno a temperatura media.
  • Enmantecar y enharinar un molde circular, desmontable de 24 centímetros.
  • Tamizar la harina, el polvo para hornea y la sal. Reservar.
  • Con una batidora batir las yemas y el agua fría por unos minutos. Agregar de apoco, sin dejar de batir, la vainilla y el azúcar. Mezclar hasta que quede espumoso.
  • En otro recipiente, batir las claras a punto nieve.
  • Agregar cuidadosamente, los ingredientes secos a la mezcla de las yemas, revolviendo a velocidad mínima.
  • Añadir las claras y batir unos minutos mas.
  • Colocar la preparación en el molde.
  • Cocinar en el horno por 60 minutos a temperatura media.
  • Hundir un palillo en el centro del bizcochuelo, si sale limpio, ya esta listo.

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5 respuestas a “Receta de bizcochuelo esponjoso, fácil y económico”

  1. muy buenas y economicas las recetas… les agradezco mucho,

    primero los alfajores,, y luego el biZcochuelo… para el dia de la MADRE…

    muchas gracias.. saludos… ANA HOMAR.

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