Propiedades y beneficios del alga hijiki para la salud

El alga hijiki o Hizikia fusiforme, es un alga marina poco conocida, pero con un intenso y delicioso sabor. Estas se desarrollan en mares asiáticos, sobre suelos rocosos. Llegan a medir un metro de altura, aunque su sabor es mas delicioso cuando se cosechan hasta los veinte centímetros. Entre sus compuestos activos las algas hijiki aportan: proteínas, calcio, hierro, potasio, yodo y betacarotenos; también aportan vitaminas del grupo B, fósforo y oligoelementos. Se pueden conseguir en los herbolarios o comercios de alimentos orientales. Como todas las algas estas también son magníficas para personas con hipotiroidismo, gracias a su elevado contenido en yodo. Son un alimento remineralizante, ideal para personas convalecientes y para deportistas, previene anemias y mejora la memoria.

Propiedades curativas y nutricionales del alga hijiki

Hiziki propiedades curativas

Usos medicinales del alga hijiki:

  • Se recomienda su consumo en personas con osteoporosis.
  • Es beneficiosa para mujeres embarazadas y lactantes.
  • Ideal para tratar anemias.
  • Protege la vista de enfermedades degenerativas.
  • Posee propiedades antioxidantes.
  • Mejora la salud de la piel.
  • Mejora el buen funcionamiento de la memoria.
  • Fortalecen uñas, cabello y huesos.
  • Ayudan a perder peso.

Alga hijiki contraindicaciones:

  • No se aconseja consumir si está tomando medicamentos para las tiroides.
  • Debe consumirse moderadamente debido a que estas algas poseen arsénico.

Cómo utilizar el alga hijiki:

  • Pueden tomarse en sopas, salteados de verduras, croquetas, rellenos de verduras, canelones, empanadillas, salsas, etcétera.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *