Cómo y por cúanto tiempo congelar los pescados y mariscos



Aprender a congelar tus comidas te ahorrará tiempo y dinero, solo debes seguir los pasos correctos. Para que tus productos se mantengan en buen estado, tu freezer debe estar a oº farenheid (-40C), debes tener en cuenta que los alimentos pueden perder textura y sabor, para que ésto no suceda, tendrás que prepararlos adecuadamente, envasarlos de forma correcta y nunca olvidar poner fecha de preparado a cada producto que guardes. Todas estas recomendaciones ayudarán a que los alimentos estén en buen estado. Recuerda siempre utilizar las bolsas térmicas para freezer, o un buen taper hermético. Hoy en Farmalt aprenderemos a congelar mariscos y pescados.

Lista de pescados y mariscos que se pueden freezar

Freezar pescado fresco

Lista de pescados y mariscos que se pueden congelar:

  • Salmón: Limpio (nueve meses).
  • Pejerrey: (de seis a ocho meses).
  • Abadejo: (de ocho a nueve meses).
  • Bacalao magro: (de diez meses a un año).
  • Cangrejo:(seis meses).
  • Camarones: (nueve meses).
  • Pinzas para coctail:(cuatro meses).
  • Carne de cola de langosta: (ocho meses).

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