Cómo hacer dulce de leche casero



Hoy en Farmalt traemos para compartir con todos los usuarios aficionados a nuestras recetas, la fórmula para preparar el dulce de leche casero más delicioso e irresistible que puedes haber probado. Normalmente, por desconocimiento, lo compramos en un supermercado, pero con nuestra gran receta, podrás  preparar y disfrutar de un hogareño dulce de leche y sorprender a muchas personas.

La mejor manera de hacer dulce de leche en casa

dulce de leche

 Ingredientes:

  • 1 litro de leche entera.
  • 250 gramos de azúcar.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparado:

  • Situar la leche en un recipiente y llevarla a fuego medio hasta que comience a hervir.
  • Cuando la leche este por hervir, colocar el azúcar y comenzar a mezclar de forma constante, con una cuchara de madera para que no se produzcan grumos.
  • Añadir la esencia de vainilla y el bicarbonato de sodio y continuar mezclando la preparación.
  • Acto seguido, la leche tomara un color amarillento similar al de la leche condensada.
  • Si la preparación empieza a hervir, retirar unos instantes del fuego hasta que la misma disminuya el volumen y volver a cocinar.
  • Después de un rato, el contenido ya se parece más al color del dulce de leche pero su consistencia aun es líquida. El proceso de preparado del dulce de leche tarda aproximadamente 1 hora.
  • Por último, para saber si el dulce de leche llego a su punto justo, colocar una pequeña porción en un recipiente, debe tener una consistencia firme y no chorrearse.

Vídeo instructivo:

Como preparar dulce de leche casero, exquisito, fácil y rápido de preparar para deleitar a todas las personas que lo prueben.

 

 

 

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