Cómo curar el mate



Existen diferentes tipos de mates, se encuentran los de calabaza, madera, caña, metal, alpaca, hueso, plata, entre otros materiales. Para evitar que un mate nuevo se rompa o se quiebre, es necesario curarlo, por eso hoy en Farmalt les enseñaremos a cómo y qué tipo de mate se debe curar. Solo los mates de calabaza y madera necesitan de este previo ritual, ya que los de otros materiales, con solo lavarlos bien, se encuentran listos para el uso diario. Además este tratamiento, evita la formación de moho y malos olores.

Cómo se cura el mate

Cómo curar el mate

Cómo curar un mate de madera:

  • Untar el mate de madera con aceite o manteca y dejarlo por 24 horas con yerba húmeda, usada en otro mate. Lavar y usar.

Cómo curar un mate de calabaza:

  • Lavar y llenar con yerba húmeda, usada en otro mate. Agregarle agua tibia, sin permitir que se seque la yerba. Al día siguiente sacar la yerba y con una cucharita raspar el interior para extraer los tejidos blandos humedecidos y macerados. Repetir este procedimiento cuantas veces quiera.

Cómo curar un mate de hueso:

  • Dejar en remojo durante 24 horas con agua hirviendo y detergente. Enjuagar.

Cómo curar un mate amargo:

  • Después de ser curado, lavar el mate con agua caliente y llenar con yerba usada, sin azúcar. Cuando la yerba se va secando, se agrega unas gotas de agua tibia para volverla a humedecer. Repetir este procedimiento por un día. 

Cómo curar un mate dulce:

  • Una vez que ya fue curado, lavar el mate con agua caliente y volcar azúcar dentro de el. Sacudir bien, hasta que las paredes del mate queden completamente cubiertas por azúcar. Dejar que se seque y lavar. Llenar el mate con yerba humedecida e ir añadiendo agua para que no se seque. Después de 24 horas, ya se puede utilizar. 

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    2 Respuestas to Cómo curar el mate

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    cyn

    febrero 1st, 2015 at 21:49

    Yo cure uno de calabaza x 24 hs. Saque la yerba y en el fondo se hicieron manchas negras… Son hongos? Es normal?

    Avatar

    Antonio

    mayo 29th, 2015 at 9:52

    Siempre suelo tirarme una media hora diaria leyendo este
    blog, con mi taza de cafe, felicidades por este sitio =)

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