Receta de pizza casera fácil y económica



La pizza es un alimento rico en carbohidratos, grasas y proteínas. Por su gran variedad de ingredientes, aporta a la salud una gran cantidad de nutrientes. Es uno de los alimentos mas populares y elegidos por niños y adultos por su delicioso sabor. Hoy en Farmalt, traemos para compartir con ustedes, una receta fácil y de rápida preparación, “pizza casera“.

Cómo hacer pizza casera paso a paso

Pizza casera

Ingredientes pizza:

  • 1 kilo de harina 0000.
  • 50 gramos de levadura en cubo.
  • 2 tazas y 1/2 de agua tibia.
  • 2 cucharadas de sal.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 800 gramos de queso cremoso o mozzarella .
  • Aceitunas.

Ingredientes salsa:

  • 1 lata de salsa de tomate.
  • Condimento para pizza.
  • 2 cebollas grandes picadas.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 1/4 de morrón colorado picado.
  • Orégano.
  • Aceite.
  • Sal.

Preparación salsa:

  • Rehogar en aceite, la cebolla, el ajo y el morrón. Añadir el tomate y cocinar tapado a fuego medio. Condimentar a gusto.

Preparación pizza:

  • En un recipiente pequeño, agregar la levadura deshecha, con media taza de agua tibia y el azúcar. Mezclar con los dedos hasta que no queden grumos, tapar y dejar leudar por 15 minutos.
  • En un bowl grande, mezclar la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar el aceite, el agua y la levadura.
  • Unir todos los ingredientes con la mano, hacer un bollo y mudarlo a la mesa previamente polvoreada con harina.
  • Amasar bien, por 10 minutos, si es necesario agregar agua o harina.
  • Apartar la masa en una bandeja aceitada, tapar y dejar elevar hasta que duplique su tamaño.
  • Prender el horno a mínimo.
  • Corta la masa en cuatro bollos, apartarlos en una bandeja con aceite, tapar y dejar que se eleven hasta duplicar su tamaño.
  • Colocar cada bollo en una pizzera, estirar con los dedos, desde el centro hasta los bordes, dándole forma circular.
  • Agregar la salsa y cocinar en el horno a temperatura media, por 10 minutos.
  • Sacar y aplicar el queso o mozzarella, cortado en tiras. Llevar al horno por 2 minutos mas. Añadir el orégano y las aceitunas.

Vídeo:

 

Tendencia actual:

¡Compártelo con tus amigos!

    Enviar Comentario