Receta fácil de cómo se hacen los panqueques



Hoy en Farmalt traemos para compartir con todos nuestros usuarios, una propuesta muy requerida por los aficionados a la categoría de recetas varias, cómo preparar masa de panqueques paso a paso, esta receta les servirá para realizar canelones rellenos o postres como panqueques con dulce de le leche. Una idea de fácil preparación, con pocos ingredientes y con una terminación sumamente deliciosa. Qué lo disfruten!!!

Cómo preparar la masa de panqueques

Cómo preparar panqueques

Ingredientes:

  • 125 gramos de harina
  • 2 huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • 1/4 litro de leche.
  • Manteca, cantidad necesaria.
  • 500 gramos de dulce de leche.
  • Azúcar impalpable.

Preparación:

  • En un bowl batir bien los huevos con la sal. 
  • Agregar la leche y luego añadir de apoco la harina, revolviendo constantemente con un batidor de mano, para que no se formen grumos.
  • Reservar la mezcla por 30 minutos, debe tener un consistencia suave.
  • Calentar una sartén, preferentemente de teflón y derretir un pequeño trozo de manteca.
  • Con un cucharón tomar una porción de la mezcla y volcarla en la sartén.
  • Mover de forma circular para que la masa cubra toda la superficie de la sartén y además no se pegue.
  • Una vez que se doró de un lado, con una espátula darlo vuelta para terminar de cocinarlo.
  • Retirar el panqueque y repetir el procedimiento hasta terminar la mezcla.
  • Una vez terminados todos los panqueques, untar abundante dulce de leche sobre la superficie de la masa y cerrarlos formando un cilindro o un triángulo.
  • Espolvorear con azúcar impalpable.

Vídeo de cómo hacer panqueques

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