Receta de tarta de pollo casera



Hoy en Farmalt traemos para compartir con todos los usuarios aficionados a nuestra categoría de cocina variada, una propuesta sana y deliciosa, receta de tarta de pollo casera, de fácil y rápida preparación, con ingredientes económicos y sumamente deliciosa. Ideal para sorprender y deleitar a los mas queridos con un plato diferente, casero, nutritivo y apetitoso.

Receta clásica de tarta de pollo, queso y choclo

Receta de tarta de pollo casera

Ingredientes masa:

  • 250 gramos de harina leudante.
  • 4 cucharadas de leche.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de sal.

Ingredientes relleno:

  • 2 pechugas de pollo cocidas y picadas.
  • 3 huevos.
  • 1 cebolla picada.
  • 1 cebolla de verdeo picada.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1 puerro picado.
  • 1 lata de choclo en grano.
  • 300 gramos de queso crema.
  • Aceite, sal y pimienta, cantidad necesaria.

Preparación masa:

  • Enharinar y enmantecar una tartera.
  • En un recipiente, mezclar la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar el huevo previamente batido, el aceite y la leche. Unificar la masa con los dedos hasta formar un bollo homogéneo.
  • Enharinar la mesada y colocar el bollo. Amasar enérgicamente por unos minutos.
  • Estirar la masa con un palo de madera, hasta obtener la medida adecuada para la tartera.
  • Colocar la masa sobre toda la superficie de la tartera, acomodar y estirar con los dedos. Recortar los sobrantes de masa con un cuchillo.

Preparación relleno:

  • En una sartén, rehogar con aceite la cebolla, el puerro, el ajo y la cebolla de verdeo. 
  • Añadir el pollo y luego los huevos previamente batidos, revolver con una cuchara de madera.
  • Retirar la sartén del fuego e incorporar el queso, el choclo y condimentar. Unir todos los ingredientes.
  • Ubicar y esparcir la preparación sobre la masa de la tarta.
  • Cocinar en horno suave por media hora.

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