Receta de tarta de frutos rojos fácil



Hoy en Farmalt traemos para compartir con todos los usuarios aficionados a nuestra categoría de recetas varias, una propuesta sumamente nutritiva y deliciosa, cómo preparar tarta de frutos rojos con crema, paso a paso. Una receta de fácil y rápida elaboración, con ingredientes sanos y económicos y con todos los componentes nutritivos que nos ofrecen las cerezas, arándanos, frutillas y frambuesas para la salud.

Tarta de frutos rojos casera

Receta de tarta de frutos rojos

Ingredientes masa:

  • 250 gramos de harina 0000.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 120 gramos de manteca derretida.
  • 1 huevo.

Relleno:

  • 300 gramos de frutillas.
  • 300 gramos de frutos rojos (frambuesas, cerezas, arándanos) descarozados.
  • 500 gramos de crema de leche.
  • Azúcar impapable, cantidad necesaria.
  • 6 cucharadas de dulce de frutos rojos.

Preparación masa:

  • Enmantecar y enharinar un molde de 26 centímetros aproximadamente.
  • Unir la harina, el polvo de hornear y la sal.
  • En un recipiente, batir el huevo hasta que quede bien espumoso. Agregar la manteca derretida y el azúcar.
  • Incorporar de apoco la harina sin dejar de revolver.
  • Enharinar la mesada y amasar la mezcla hasta que quede un bollo liso y uniforme. Si es necesario agregar mas harina o un poco de agua.
  • Estirar la masa con un palo de madera, colocar sobre la tartera y con los dedos cubrir toda la superficie.
  • Retirar los sobrantes con un cuchillo.
  • Cocinar a horno moderado por 25 minutos aproximadamente, retirar y dejar enfriar.

Relleno:

  • En un bowl, batir la crema con el azúcar. Debe quedar con una consistencia bien espesa.
  • Agregar el dulce y seguir mezclando.
  • Volcar la mezcla sobre la tarta y revestir toda la masa.
  • Colocar los frutos en forma de espiral, primero las cerezas en el centro, rodearlas de frambuesas, luego de arándanos y por último colocar las frutillas.
  • Espolvorear con azúcar impalpable.
  • Llevar al refrigerador y servir fría.

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