Receta de tarta de coco con dulce de leche



Hoy en Farmalt traemos para compartir con todos los usuarios aficionados a nuestra categoría de recetas varias, una propuesta de sabor intenso y sumamente aromática, receta original de tarta de coco con dulce de leche, de fácil y rápida preparación, con ingredientes económicos y muy nutritiva, con todos los beneficios que el coco brinda para la salud. Ideal para compartir en una mesa dulce de una reunión, cumpleaños u otra festividad y deleitar a todos con su agradable gusto.

Cómo preparar tarta de coco fácil

Receta de tarta de coco y dulce de leche

Ingredientes masa:

  • 250 gramos de harina 0000.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 120 gramos de manteca derretida.
  • 1 huevo.

Relleno:

  • 160 gramos de coco rallado.
  • 250 gramos de azúcar.
  • 500 gramos de dulce de leche.
  • 1 huevo.

Preparación masa:

  • Enmantecar y enharinar un molde de 26 centímetros aproximadamente.
  • Combinar la harina, el polvo de hornear y la sal.
  • En un bowl, batir el huevo hasta que quede bien espumoso. Agregar la manteca derretida y el azúcar.
  • Incorporar de apoco la harina sin dejar de revolver.  
  • Enharinar la mesada y amasar la mezcla hasta que quede un bollo liso y uniforme. Si es necesario agregar mas harina o un poco de agua.
  • Estirar la masa con un palo de madera, colocar sobre la tartera y con los dedos cubrir toda la superficie.
  • Retirar los sobrantes con un cuchillo.

Relleno:

  • En un bowl batir el huevo. Añadir el coco y la azúcar. Unir todos los ingredientes.
  • Dispersar el dulce de leche sobre la superficie de la tarta y volcar la mezcla de coco sobre ella.
  • Cocinar a horno moderado por 25 minutos aproximadamente.
  • Dejar enfriar y servir.
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