Receta de panqué navideño con almendras



Un pound cake es un bizcocho de cuatro ingredientes básicos: manteca, azúcar, huevos y harina. La medida puede variar, pero siempre se debe utilizar el mismo peso para cada ingrediente. En América o Europa se los conoce por distintos nombres, aunque la receta casi siempre es la misma. Hoy en Farmalt les brindaremos la receta de panqué con almendras, un postre ideal para compartir con nuestros seres queridos esta navidad.

Cómo preparar un panqué de almendras para navidad

 Receta de panqué navideño con almendras

Panqué de almendras ingredientes:

  • Dos tazas de harina integral.
  • Una taza y cuarto de avena.
  • Media taza de  cereal All Bran.
  • Una cucharada y media de nuez moscada.
  • Una cucharada y media de polvo para hornear.
  • Media cucharadita de bicarbonato de sodio y media de sal.
  • Dos huevos.
  • Media taza de azúcar morena.
  • 1 taza y 1/4 de leche de soya.
  • Media taza de aceite de almendras.
  • Una cucharada de vinagre blanco.
  • Dos cucharadas de extracto de almendra.
  • Media taza de almendras enteras.
  • 3/4 de taza de almendra (fileteadas).

Panqué de almendras preparación:

  • Precalentar el horno a 200ºC.
  • Aceitar el molde con aceite de maíz.
  • En un recipiente amplio colocar la harina, el cereal, una taza de avena, el polvo de hornear, la nuez moscada, la sal y el bicarbonato. Mezclar.
  • En otro bol con una batidora eléctrica batir los huevos y el azúcar.
  • Incorporar la leche de soya, el vinagre, aceite y el extracto de almendras.
  • Añadir los frutos secos y mezclar hasta humedecerlos.
  • Agregar las almendras fileteadas y revolver de forma envolvente.
  • Volcar la mezcla al molde aceitado y espolvorear con avena. Colocar las almendras enteras encima.
  • Hornear unos 50 minutos.

Tendencia actual:

¡Compártelo con tus amigos!

    Enviar Comentario