Receta de fideos con brócoli y crema



Hoy en Farmalt tenemos para compartir con todos los seguidores de nuestra categoría culinaria, una receta de fácil preparación, económica y muy saludable, fideos con brócoli y crema. Una propuesta sana para que los más pequeños se animen a comer verduras en una deliciosa combinación de pastas y crema. Esperamos que la disfruten!

Cómo hacer pasta con brócoli y crema

Pasta con brócoli y crema ingredientes:

  • 1 cabeza de brócoli.
  • 1 zanahoria.
  • 1 cebolla grande.
  • 4 dientes de ajo.
  • jugo de 1 limón.
  • 250 gramos de crema de leche.
  • Sal y pimienta.
  • Queso parmesano rallado.
  • Pasta, 300 gramos.

Pasta con brócoli y crema preparación:

  • Lavar el brócoli, cortarlo en trozos y hervirlo en una olla con agua y sal a gusto. Cocinar hasta que esté tierno. Colar y escurrir.
  • Cocinar la pasta en el agua que se hirvió el brócoli. Cuando esté al dente, colar.
  • Picar y rehogar la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Agregar la zanahoria cortada en pequeños trozos.
  • Incorporar la crema de leche, el jugo de limón y salpimentar a gusto. Dejar hervir a fuego lento.
  • Agregar el brócoli, la pasta y una cucharada de manteca fría.
  • Adicionar el queso, revolver bien y apagar el fuego.
  • Listo para servir y disfrutar en familia!

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