Cómo se hacen los bocaditos de arroz caseros



El arroz es un alimento que pertenece a la categoría de los cereales, al grupo de harinas y granos. Aporta numerosos beneficios a nuestro organismo, es bueno para cuidar la salud de nuestra piel y mantiene los niveles de azúcar en sangre. Tiene un alto valor nutritivo y es una gran fuente de energía, previene la presencia de enfermedades y ayuda a perder peso. Es un alimento rico en fibras, lo que hace que sea excelente para prevenir el estreñimiento, es libre de gluten y ayuda a controlar la presión arterial. Hoy para nuestros seguidores en el arte culinario traemos una receta deliciosa “croquetas de arroz” para que puedas incorporar todas las propiedades de este completo cereal.

Receta de bocadillos de arroz hechos en casa

Bocadillos de arroz

Ingredientes:

  • Tres tazas de arroz de rizotto frió.
  • Tres cucharadas de queso para rayar.
  • Una cucharada de perejil molido.
  • Dos huevos.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • Queso cremoso o jamón c/n.
  • Una taza de harina.
  • Aceite para freír.

Preparación de croquetas de arroz:

  • Colocar el arroz cocido y frió en un bol, incorporar los huevos, perejil, queso, sal y pimienta.
  • Mezclar los ingredientes y formar las croquetas.
  • Si desea rellenarlas hacer un oyó e introducir el queso o jamón, también puede agregar carne picada.
  • Introducir las croquetas por la harina.
  • Calentar el aceite en una sartén o cacerola y freír hasta que queden bien doradas.
  • Ponerlas en papel cocina para quitar el aceite restante.

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