Cómo preparar una ensalada de salmón ahumado y queso



Se avecinas las fiestas de navidad y fin de año y con ellas se acercan las decisiones que hay que tomar a la hora de escoger el mejor menú para estas fechas tan importantes. Hoy en Farmalt traemos para compartir con todos lo usuarios seguidores de nuestra categoría de recetas varias, una propuesta sumamente sana y deliciosa a la hora de acompañar el plato principal de diversas ocasiones, receta de ensalada de salmón ahumado y queso para navidad o año nuevo, de fácil preparación, con ingredientes económicos y de sabor intenso y agradable, ideal para compartir en la mesa navideña.

Cómo hacer ensalada de salmón ahumado para navidad paso a paso

Ensalada de salmón ahumado receta

Ingredientes:

  • Salmón cortado en tiras finas, 200 gramos.
  • 1 lata de choclo, escurridos.
  • 4 champiñones cortados en rodajas.
  • 1 tomate grande picado.
  • 1 cebolla morada cortada en rodajas.
  • 1 planta de lechuga manteca cortada en pequeños pedazos.
  • 300 gramos de queso de cabras en cubos. Puede utilizar otro tipo de queso que le guste.
  • Sal y pimienta.

Salsa:

  • Azúcar, 1 cucharada.
  • Aceite de oliva, 2 cucharadas.
  • Jugo exprimido de limón, 2 cucharadas.
  • Mostaza, 2 cucharadas.
  • Mayonesa, 2 cucharadas.

Preparación:

  • En una ensaladera, mezclar la lechuga, el tomate, la cebolla, el salmón, el queso, el choclo y los champiñones. Añadir sal y pimienta a gusto.
  • Para la salsa, mezclar todos los ingredientes en una salsera. Cada persona se sirve a gusto.
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