Cómo preparar mayonesa casera paso a paso



Hoy en Farmalt traemos para compartir con todos los usuarios aficionados a nuestra categoría de recetas varias, una propuesta muy requerida por los seguidores de la página, cómo preparar mayonesa casera paso a paso. Dos recetas con trucos y tips para que salga una mayonesa realmente deliciosa y espesa. Receta de mayonesa casera con huevo y receta de mayonesa casera sin huevo, de fácil preparación y sumamente económica.

Cómo hacer mayonesa fácil

Receta de mayonesa casera

Ingredientes:

  • 1 huevo.
  • Jugo de 172 limó exprimido.
  • 1 taza de aceite.
  • Sal.

Preparación de la mayonesa casera con huevo:

  • En un bowl, batir con batidor a mano o batidora eléctrica el huevo. 
  • Añadir de apoco el aceite sin dejar de batir enérgicamente.
  • Cuando la mezcla comienza a espesarse, agregar el jugo de limón y la sal.
  • Revolver hasta conseguir una textura cremosa. Llevar a la heladera.

Cómo preparar mayonesa casera sin huevo:

Ingredientes:

  • 100 mililitros de leche.
  • 200 mililitros de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de jugo de limón exprimido.
  • Sal.
  • 1 diente de ajo (opcional).

Procedimiento:

  • Procesar el diente de ajo.
  • En un bowl añadir la leche y luego el aceite. Comenzar a batir con batidor a mano o batidora eléctrica.
  • Agregar el jugo de limón, el ajo y sal a gusto.
  • Revolver hasta conseguir una textura cremosa. Llevar a la heladera.

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