Cómo hacer waffles sin wafflera paso a paso



Un waffle es una torta similar a una galleta tipo oblea. Tiene un aspecto de rejilla y se elabora con huevo y harina. Se sirve caliente y se le puede añadir crema, chocolate, dulce de leche, helado, bayas, miel, mermeladas, queso fundido, mantequilla de maní o cualquier otra cosa que te guste. Hoy en Farmalt les enseñaremos a preparar los mas deliciosos waffles caseros.

Cómo preparar los mejores waffles caseros

 Receta de waffles caseros fácil

Waffles ingredientes:

  • Dos tazas de harina.
  • Dos cucharadas de polvo de hornear.
  • Media cucharadita de sal.
  • Dos cucharadas de azúcar.
  • Dos tazas de leche.
  • Dos huevos.
  • Una cucharada sopera de manteca derretida.

Waffles preparación:

  • Separar las claras de las yemas de los huevos.
  • Batir las claras a punto nieve y reservar.
  • Mezclar la leche, el azúcar, la manteca y las yemas en un bol. Batir hasta que el azúcar esté totalmente disuelta.
  • Colocar en un bol la harinas, sal y polvo de hornear. Con movimientos suaves agrega los ingredientes anteriores.
  • Mezclar todos los ingredientes, hasta lograr que la masa no tenga un solo grumo.
  • Con una cuchara de madera, añadir con movimientos envolventes las claras a punto nieve.
  • La masa debe quedar esponjosa. Ten en cuenta que una vez que agregas las claras a punto nieve, ya no puedes batir.
  • Ahora solo queda cocinar los waffles, recuerda que si no tienes una wafflera puedes utilizar una sartén de teflon o bien una sartén bien enmantecada.

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