Cómo hacer una torta húmeda de naranja



Una torta es un plato normalmente dulce, la cual generalmente se cocina al horno y se rellena con algún tipo de dulce y se elabora con harina, manteca, huevos, azúcar, leche y ciertos frutos. Generalmente los pasteles son un postre a elección para ciertas ceremonias como por ejemplo cumpleaños, casamientos, bautismos, aniversarios, etcétera. Hoy en Farmalt compartiremos con todos nuestros seguidores en el arte culinario, la receta para elaborar una torta húmeda de naranja.

Cómo preparar una torta húmeda de naranja paso a paso

Cómo hacer una torta húmeda de naranja

Torta húmeda de naranja ingredientes:

  • 250 gramos de naranjas frescas.
  • 170 gramos de manteca.
  • 170 gramos de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 250 gramos de harina.
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear.
  • 120 gramos de almendras.
  • 220 gramos de miel.
  • 5 cucharadas de agua.
  • 1 ramita de canela.
  • 5 cucharadas de jugo de naranja.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 100 gramos de yogurt natural.
  • 100 gramos de crema de leche.
  • 1 cucharada de azúcar impalpable.
  • 2 cucharadas de miel.

Torta húmeda de naranja preparación:

 Para la masa:

  • Pelar las naranjas, cortarlas y quitarles las semillas. Luego procesarlas hasta lograr un puré.
  • En un bowl aparte mezclar el azúcar con la manteca y agregar uno a uno los huevos.
  • Incorporar a harina, las almendras y el polvo para hornear.
  • Una vez que hayamos mezclado todos los ingredientes los unimos al puré de naranjas.
  • Preparar un molde de 24 centímetros con un disco de papel en horno precalentado a 180ºC.
  • Cocinar unos cuarenta minutos o hasta que la superficie esté dorada.
  • Dejar enfriar y desmoldar.

SYRUP:

  • En una cacerola colocar la miel, el agua y la canela; llevar a hervor.
  • Luego bajar el fuego y cocinar por tres minutos mas. Pasado el tiempo, quitar la rama de canela e incorporar los jugos.
  • Pinchar con un palito la torta y mojarla con el almíbar hasta que lo absorba.

Cubierta de yogurt:

  • En un bowl batir el yogurt, la crema y el azúcar hasta lograr una consistencia espesa.
  • Cubrir la torta con esta preparación y decorar con los pistachos picados y la miel.

Vídeo sobre cómo preparar una torta húmeda de naranja:

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