Cómo hacer tortilla de acelga y cebolla paso a paso



La acelga aporta numerosas aplicaciones medicinales a nuestro organismo, es emoliente, digestiva, diurética, nutritiva y diaforética. Ayuda a tratar inflamaciones de la vejiga, actúa contra el estreñimiento, ideal para tratar problemas de la piel, fortalece el estómago, vigoriza el cerebro y fortalece los huesos. Hoy en Farmalt les brindaremos a todos nuestros seguidores en el arte culinario, la receta de tortilla de acelga, que contiene 242 calorías por cada 100 gramos

Cómo preparar una tortilla de acelga casera fácil

Tortilla de acelga receta

Ingredientes:

  • Media docena de huevos.
  • Un atado de acelga.
  • Una cebolla.
  • Sal.
  • Cuatro cucharadas de aceite.

Receta de tortilla de acelga casera:

  • Lavar bien la acelga.
  • Cortar en finas tiras y cocinarla por dos minutos en agua hirviendo con sal.
  • Colarla y escurrirla bien.
  • En una sartén agregar una cucharada de aceite y freír la cebolla hasta que esté dorada. Utilizar la misma sartén para hacer la tortilla.
  • Batir los huevos en un bol e incorporarles sal, la cebolla y la acelga. Mezclar bien todos los ingredientes.
  • Poner las tres cucharadas de aceite restante en la sartén y calentarlo bien.
  • Volcar la mezcla. Cocinar en fuego mínimo con la sartén tapada.
  • Cuando esté cocida de un lado darla vuelta.
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