Cómo hacer romeritos navideños en casa



En esta ocasión en la cual se aproximan fechas tan importantes del año como la navidad y el año nuevo, hoy en Farmalt les ofreceremos a todos los usuarios aficionados a nuestro genero de recetas variadas, una propuesta genial e innovadora en el momento que usted debe elegir que va a preparar, receta de los romeritos, típico plato delicioso de la cocina mexicana, con el cual usted y sus seres más queridos se deleitaran y disfrutaran como nunca antes lo hicieron.

Cómo preparar los mejores romeritos paso a paso

Romerito mexicano 2.

Ingredientes:

  • Romeritos, 1 kilo.
  • Pasta de mole, 1 y ½. taza.
  • Tazas de consomé, 4.
  • Nopales, 6.
  • Papas grandes, 3.
  • Ajo, 1 diente.
  • Pimienta y sal.

Para las tortitas:

  • Huevos, 3.
  • Camarón molido, 4 cucharadas
  • Aceite de maíz o vegetal para freír.

Preparación:

  • Utilizar varias ollas.
  • En una, cocine las papas con suficiente agua para cubrirlas, córtelas en cubos para que se cocinen más rápido y se coloquen más fáciles en la preparación.
  • Use otra olla para cocinar los nopales, con los dientes de ajo en agua hasta que queden tiernitos.
  • En una olla más grande, mezcle la pasta de mole y el consomé dejándolos hervir por unos 3 0 4 minutos.
  • Después (en la olla grande), coloque también los romeritos, los nopales, las papas y las tortitas de camarón que debió preparar antes batiendo las claras de huevo y dejándolas a punto nieve.
  • Luego, agregó las yemas, el camarón y no olvide la sazón.
  • Acto seguido, freírlas hasta dorarlas por sus lados en una sartén.
  • Por último, deje que todos los ingredientes hiervan a fuego medio por 10 minutos y agregue las tortitas en los últimos 3 minutos de hervor.

Recomendaciones:

  • Los romeritos deben ser limpiados como cualquier otro vegetal con abundante agua, escurrirlos y dejarlos apartados.
  • Este plato debe servirse muy caliente para apreciar con más efectividad su gusto.

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