Cómo hacer helado de limón casero



Para nuestros seguidores en el arte culinario, hoy Farmalt les enseña a hacer helado de limón. Sabías que el helado de limón se recomienda después de una operación de anginas? Su consistencia suave ayuda a que no raspe la herida y por su importante cantidad de vitamina C, es un gran cicatrizante. El helado además de ser exquisito, es una fuente de minerales, proteínas, fibras, vitaminas, lipidos y carbohidratos. Sumado a todos estos beneficios el helado de limón es muy bajo en calorías solo 133 calorías por 1/4 kilo.

Cómo hacer helado de limón al agua en casa

Helado de limón

Ingredientes:

  • Doscientos gramos de azúcar.
  • Doscientos milímetros de agua.
  • Dos claras de huevo.
  • Doscientos cincuenta milímetros de zumo de limón.

Preparación:

  • Extraer la pulpa de limón.
  • En un bol poner el agua y el azúcar, hervir durante tres minutos.
  • Una vez frió el almíbar, lo mezclamos con la pulpa del limón.
  • Llevamos la mezcla al congelador, cuando esté casi congelado le agregamos las claras de huevo y revolvemos. Llevamos nuevamente al congelador.

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