Cómo hacer helado de chocolate casero sin máquina



El helado es un postre congelado que se elabora con agua, crema, natilla, edulcorantes, azúcar, entre otros ingrdientes. También se les puede agregar frutas, chocolates, huevos, yogurt y golosinas. Para todos los seguidores de nuestra página en recetas varias, hoy les brindaremos la receta para elaborar helado casero de chocolate.

Receta de helado casero de chocolate

 Receta de helado casero de chocolate

Helado de chocolate casero ingredientes:

  • Cuatro yemas de huevo.
  • Media taza de azúcar.
  • Dos tazas de crema para batir.
  • 140 gramos de chocolate semiamargo repostero.
  • Una taza de leche entera.

Helado de chocolate casero preparación:

  • Batir las yemas con el azúcar hasta que éstas esponjen y tomen un color amarillo suave.
  • Colocar la mezcla de las yemas en una olla de fondo grueso y agregar la leche. Batir a fuego lento, hasta que la mezcla se espese.
  • Poner el chocolate en un tazón y colocar la mezcla caliente. Revolver para que el chocolate se derrita.
  • Incorporar la crema y batir.
  • Toma un recipiente y llénalo de agua con hielo y coloca encima de éste el tazón con la mezcla.
  • Una vez frió lleva el postre al refrigerador.
  • Puedes acompañarlo con crema batida.

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