Cómo hacer chocolates en forma de corazón para San Valentín



Muchos creen que San Valentin es celebrado hace poco tiempo, pero la realidad es que su origen es remontado a la época del Imperio Romano. San Valentin era un cura que ejercía en Roma en el siglo III; en esta época gobernaba Claudio II (emperador) quién determinó impedir el matrimonio de jóvenes poque según él los solteros eran mejores soldados. San Valentin (sacerdote) pensó que este decreto no era justo, y desafió al emperador casando en secreto a los jóvenes enamorados, desde entonces se ha difundido que San Valentin sea el patrón de los enamorados. Hoy en Farmalt, en honor a todos los enamorados, traemos para compartir con todos nuestros usuarios, receta de bombones caseros para deleitar y sorprender a nuestro ser amado.

Receta de bombones en forma de corazón para San Valentín

Chocolates para San Valentín

Ingredientes:

Para las trufas:

  • Nata para montar 125 ml.
  • 125 gramos de chocolate fondant.
  • 25 gramos de manteca.
  • 25 gramos de avellanas.
  • Tres cucharaditas de Ron negro.

Para los bombones:

  • Doscientos gramos de chocolate fondant.
  • Diez gramos de manteca.

Preparación:

  • Primero preparamos las trufa para el relleno de los bombones. Llevamos al fuego una olla, le colocamos agua y encima un recipiente para el baño María.
  • Agregamos manteca al recipiente y cuando se haya disuelto le agregamos la Nata para montar, cuando esté por hervir la sacamos del fuego.
  • Incorporar el chocolate fondant previamente triturado, así se diluye mas fácilmente.
  • Revolver hasta que el chocolate se mezcle bien.
  • Añadir las avellanas troceadas y las tres cucharadas de Ron, mezclamos todo. Llevamos las trufas a la heladera.
  • Para revestir los bombones pondremos el chocolate molido en un cazo y lo llevamos a baño maria, una vez caliente le agregamos la manteca.
  • Dejar enfriar el chocolate.
  • Preparamos los moldes de silicona con forma de corazones.
  • Le ponemos a los moldes mucho chocolate, los damos vuelta y llevamos a la heladera.
  • Ahora situamos la preparación de la trufa en una manga y rellenamos los corazones.
  • Luego volcar chocolate encima haciendo una tapa, estemos atentas, el chocolate solo debe tapar los corazones .
  • Llevamos los bombones a la heladera durante unas cuatro horas.
  • Llego la hora de desmoldar, unos golpesitos al molde y saldrán los corazones.

Vídeo de cómo hacer chocolates para el día de los enamorados:

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