Torta de chocolate sin gluten: receta para celíacos

Hoy Farmalt trae para compartir con todas las personas que tienen intolerancia al gluten, osea que padecen la enfermedad celíaca, una receta de fácil elaboración, muy nutritiva y sumamente apetitosa, Torta de chocolate sin gluten. Para todos los aficionados golosos y amantes del chocolate. 

Torta de chocolate sin T.A.C.C

Torta de chocolate sin gluten

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina sin T.A.C.C (tres mezclas).
  • 3 cucharaditas de polvo leudante sin T.A.C.C.
  • 4 barritas de chocolate semi amargo.
  • 6 cucharadas de leche.
  • 3 huevos.
  • 100 gramos de manteca.
  • 150 gramos de azúcar.
  • media cucharadita de sal.
  • Frutillas y chocolate para decorar.

Preparación:

  • Prender el horno a temperatura baja.
  • Derretir a fuego mínimo, el chocolate con la leche.
  • Batir las claras a punto nieve.
  • En otro recipiente, revolver las yemas, la manteca, el azúcar y la pizca de sal.
  • Tamizar la harina pre mezcla con el polvo leudante.
  • Mezclar el chocolate, las claras y el reto de la preparación, con el polvo leudante y la harina.
  • Enmantecar y enharinar un molde.
  • Volcar la preparación en el molde y dejar en el horno a temperatura media por aproximadamente 40 minutos.
  • Retirar y dejar enfriar.
  • Decorar con baño de chocolate y frutillas.

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