Cómo hacer una tarta frutal fácil



Hoy en Farmalt, traemos para compartir con ustedes, una receta muy sana y de fácil preparación, con ingredientes que se encuentran en cualquier hogar. Tarta frutal, un delicioso y nutritivo plato, ideal para una mesa dulce de cumpleaños, casamiento, aniversario, navidad o cualquier otra festividad. Lo mejor de esta apetitosa tarta, es la masa, que es la misma de la pasta frola y con la cual puedes innovar y jugar con diferentes frutas, colores, gustos y decorados.

Cómo preparar una tarta frutal casera

Tarta frutal

Tarta frutal ingredientes:

  • 400 gramos de harina leudante.
  • 150 gramos de manteca.
  • 2 huevos.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 2 cucharadas de azúcar impalpable.
  • Ralladura de 1 limón.
  • 200 centímetros cúbicos de crema de leche.
  • 400 gramos de frutas. Frutillas, duraznos, kiwis, bananas (frutas a elección).

Tarta frutal preparación:

  • Colocar en un recipiente hondo la harina, hacer un hueco en el centro y agregar en el, la manteca previamente derretida, la ralladura de limón, el azúcar y los huevos.
  • Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea y blanda. 
  • Llevar a la heladera por 1 hora.
  • Enmantecar y enharinar una tartera.
  • Estirar la masa sobre una superficie enharinada y colocar sobre la tartera.
  • Pinchar la superficie de la masa y meter al horno a temperatura moderada durante 10 minutos aproximadamente, hasta que quede la masa dorada.
  • Retirar y dejar enfriar.
  • Cortar en rodajas las frutas elegidas.
  • En un recipiente, formar la crema chantilly con la crema de leche y el azúcar impalpable. Dejar reposar en la heladera unos minutos.
  • Cuando la masa de la tarta ya esté fría, rellenar con crema y colocar las rodajas de frutas por encima.
  • Con una manga de repostería, decorar con crema chantilly el borde.

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