Receta de queque para celiacos



Hoy en Farmalt traemos para compartir con todos los usuarios que tienen intolerancia al gluten y son seguidores de nuestra categoría de cocina para celíacos, queque casero sin gluten, una receta latinoamericana, de fácil preparación y con ingredientes económicos. Ideal para preparar como base de pastel de cumpleaños, aniversario o todo tipo de acontecimiento especial.

Receta de queque sin tacc

Queque sin gluten

Ingredientes:

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180°.
  • Enmantecar y enharinar un molde de aproximadamente 26 centímetros de diámetro.
  • Batir las claras a punto nieve, agregar la azúcar, la esencia de vainilla y luego las yemas. Revolver bien.
  • En otro recipiente, mezclar la harina y el polvo de hornear. Incorporar de apoco a la mezcla anterior, con movimientos envolventes.
  • Hornear a 170º durante 45 minutos. Hundir un palillo de madera en el centro del queque, si sale limpio, ya está listo.
  • Decorar con azúcar impalpable.

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