Receta de pepas de membrillo casera y económica



Hoy en Farmalt traemos un clásico del arte culinario repostero, pepas de membrillo caseras, una receta única, sumamente deliciosa, nutritiva, de fácil y rápida preparación y con ingredientes económicos. Con todos los beneficios y propiedades que otorga el dulce de membrillo para la salud. Ideales para comer en el desayuno, merienda o día de campo y para deleitar y compartir entre amigos y familiares.

Pepitas de membrillo caseras

Pepas de membrillo

Ingredientes:

  • 300 gramos de harina 00000.
  • 100 gramos de manteca a temperatura ambiente.
  • 75 gramos de harina de maíz.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
  • 2 huevos.
  • Mermelada de membrillo.

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180°.
  • Enmantecar y enharinar una bandeja para horno.
  • En un bowl colocar la manteca bien blanda y mezclarla con la azúcar. Utilizar los dedos para unir los ingredientes.
  • Añadir los huevos y batir hasta que los ingredientes tengan una consistencia cremosa. Agregar la esencia de vainilla.
  • En otro recipiente, unificar la harina, el polvo de hornear y la harna de maíz.
  • Volcar de apoco los ingredientes sólidos sobre la mezcla de manteca y huevos. Revolver hasta formar una masa.
  • Enharinar la mesada y colocar el bollo de masa.
  • Amasar unos cuantos minutos, hasta que tenga una consistencia uniforme.
  • Realizar pequeños bollitos con las manos y colocarlos en la bandeja para horno, luego ahuecarlos con el dedo y añadir la mermelada de membrillo en el centro.
  • Cocinar en el horno a temperatura moderada por 20 minutos.

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    1 Respuesta to Receta de pepas de membrillo casera y económica

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    Alicia - Galletitas Terepin

    enero 14th, 2014 at 19:55

    Masitas caseras! muy rico!

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