Receta de pan integral de avena, fácil y económica



Hoy en Farmalt traemos para compartir con ustedes una receta que muchos usuarios nos han estado solicitando, pan integral de avena. Con todas las propiedades y beneficios que este cereal le brinda al organismo, de fácil y rápida preparación y con ingredientes sumamente sanos y económicos. Ideales para personas con estreñimiento y afecciones intestinales. Panes integrales de avena, deliciosos y fortificantes.

Pan de avena

Pan de avena

Ingredientes:

  • 150 gramos de harina blanca 000.
  • 250 gramos de harina integral.
  • 150 gramos de avena.
  • 25 gramos de levadura fresca.
  • 1 cucharadita de azucar.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 200 centímetros cúbicos de leche tibia.
  • 100 centímetros cúbicos de agua tibia.
  • Aceite de oliva extra virgen.

Preparación:

  • Precalentar el horno a temperatura media.
  • Enmantecar y enharinar una bandeja para horno.
  • Con una batidora eléctrica mezclar por unos segundos, el azúcar, la leche, la levadura y el agua.
  • Añadir de apoco las harinas, la sal y 100 gramos de avena. Unir todos los ingredientes con la batidora hasta formar una masa consistente.
  • Amasar el bollo y colocarlo en un recipiente previamente aceitado, cubrir y dejar leudar por una hora en un ambiente templado.
  • Situar la masa en una mesada enharinada, hacer pequeños bollos y colocarlos en la bandeja para horno, tapar y dejar leudar por otros 40 minutos.
  • Trascurrido el tiempo, dar unos cortes sobre la superficie de los bollos, pintar los panes con leche y cubrirlos con los 50 gramos de avena restantes.
  • Cocinar en el horno a 180° por 35 minutos, hasta que se vean dorados.

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