Cómo preparar galletas navideñas sin gluten para que decoren los niños



Llega navidad, se aproxima año nuevo y con ellas se avecinan las vacaciones de los niños, por eso hoy en Farmalt traemos para compartir con todos los usuarios seguidores a nuestra categoría de celíacos, una propuesta sana y sumamente divertida para los mas pequeños del hogar, receta de galletas navideñas caseras sin tacc, ideales para que las adornen y se entretengan los chicos, solo déjense llevar por la imaginación y utilicen todo tipo de productos sin gluten que sirvan para realizar la decoración de las galletitas navideñas mas deliciosas y significativas.

Las mejores galletas navideñas sin tacc caseras y para decorar

Receta de galletas sin tacc para navidad

Ingredientes:

  • Harina de maíz, 85 gramos.
  • Harina de arroz, 165 gramos.
  • Yemas de huevo, 2.
  • Queso mascarpone, 80 gramos.
  • Azúcar, 130 gramos.
  • Ralladura de la cáscara de 1 limón.
  • Manteca temperatura ambiente, 80 gramos.
  • Cobertura de chocolate sin tacc blanco y negro.
  • Glaseados de colores sin tacc.

Preparación:

  • Enmantecar y enharinar una bandeja para horno.
  • Batir con batidor manual o eléctrico, la mantequilla blanda con el azúcar hasta unificar bien los ingredientes.
  • Incorporar a la mezcla las yemas previamente batidas, la cáscara de limón rallada y el mascarpone. No dejar de revolver.
  • Añadir lentamente la harina, sin dejar de mezclar. Por ultimo utilizar las manos para unir la masa.
  • Enharinar la mesada y colocar el bollo de masa sobre ella. Amasar hasta lograr una consistencia firme.
  • Envolver el bollo en un papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.
  • Precalentar el horno a 180°.
  • Nuevamente, enharinar la mesada y estirar la masa con un palo de madera hasta lograr un grosor de 1 centímetro aproximadamente.
  • Cortar las galletas con los moldes de formas navideñas, como árboles de navisdad, estrellas, muñecos de nieve, ángeles, botas, entre otros.
  • Cocinar en horno moderado por 15 minutos aproximadamente, hasta que se vean doraditas. Dejar enfriar y decorar a gusto.
  • La masa que va sobrando, es necesario envolverla en papel film y llevar a la heladera hasta el momento de usarla.

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