Propiedades y beneficios del maitake para la salud



El Maitake o también conocido como Cabeza de ovejaHongo de castañar, Gallina de los bosques, Políporo frondoso u Hongo imperial, es un hongo de las familias de las poliporáceas, nativo del Noroeste de Japón y Estados Unidos; también puede hallarse en algunos lugares de Europa. Este hongo se caracteriza por formar setas que poseen forma de abanico y su color es grisáceo. Mide de dos a siete centímetros de diámetro, crece durante el verano y el otoño, junto a las bases de los árboles. Entre sus compuestos activos el Maitake aporta como mineral destacado al selenio, es rico en fósforo y potasio, rico en vitamina B2 y B3 y además posee una buena cantidad de ácido acético y ácido maálico. Contiene 31 calorías por cada 100 gramos. Este hongo a demostrado una buena actividad inmunoestimulante, antiretroviral y antineoplásica, aminora el colesterol, disminuye los niveles de glucosa en pacientes con diabetes, controla la tensión arterial y es efectivo para tratar enfermedades respiratorias.

Maitake y el cáncer: “Promueve la acción de los macrófagos y de otras células del sistema INME, tales como linfocitos natural killer (NK) y células T-citotóxicas (Tc) atacando las células tumorales” “ Las fracciones de Maitake ofrecen acción antitumorales específicas, retardando el crecimiento de tumores de colon, pulmones, gástricos, hepáticos, prostáticos, cerebrales y de otros órganos”. Previene metástasis, evita la malignización de células sanas, retrasa o detiene e crecimiento tumoral y es utilizado como coadyuvante en la quimioterapia, aumentando efectos positivos y aminorando efectos secundarios.

Propiedades curativas y nutricionales del maitake

Cuáles son las propiedades medicinales del maitake

Usos medicinales del maitake:

  • Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, ideal para personas con SIDA.
  • Efectivo para tratar enfermedades circulatorias.
  • Previene ataques cardíacos.
  • Disminuye el colesterol.
  • Ayuda en el tratamiento del síndrome de fatiga crónica.
  • Ideal para personas con problemas de obesidad.
  • Ayudan en el tratamiento de la fertilidad masculina y femenina.

Maitake contraindicaciones:

  •  Embarazadas, lactantes y personas con lupus eritematoso, no deben consumir Maitake.

Cómo se utiliza el maitake:

  • Este hongo puede consumirse fresco o seco, otras veces se compra deshidratado o en polvo y se agrega en sopas.
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