Propiedades y beneficios de la leche de cabra para la salud



Sabías que la leche de cabra es una de las mas consumidas en todo el mundo? Es una alternativa a la leche de vaca y en muchas regiones del mundo se consume mas que ésta última. Mucha gente cree que la leche posee el mismo sabor amargo que el queso de cabra, pero esto es erróneo, es muy deliciosa, tiene un sabor dulce, es de buena calidad y solo contiene 315 calorías por cada 100 gramos. Es un alimento magnífico para los niños, ya que posee potasio, calcio, fósforo, vitamina B, proteínas, riboflavina y aminoácido triptofano. La leche de cabra contiene trece % mas de calcio que la de vaca, 47% mas de vitamina A, 143% mas de potasio y 3 veces mas de ácido nicotinico. Es cuatro veces superior en cobre, posee 27% mas de selenio y ademas es un alimento ideal para personas intolerantes a la lactosa. Se recomienda a personas con problemas de úlceras digestivas y colitis, previene la osteoporosis y es un gran suplemento de calcio. La leche de cabra disminuye las reacciones secundarias de la quimioterapia, como la caída del pelo y vómitos.

Propiedades curativas y nutritivas de la leche de cabra

Propiedades de la leche de cabra

Uso medicinal de la leche de cabra:

  • Ayuda a proteger las células en contra del cáncer de colon.
  • Previene la perdida osea producto de la menopausia o artritis reumatoide.
  • Previene migrañas.
  • Aminora los síntomas premestruales. 
  • Alimento ideal para personas sensibles a las proteínas bovinas.
  • Ideal para personas con úlceras digestivas.
  • Recomendable a quienes son intolerantes a la lactosa.
  • Colitis.
  • Facilita una mejor distribución de la grasa.
  • Previene la osteoporosis.
  • Suplemento de calcio.
  • Se recomienda consumirla cuando existen problemas sexuales.
  • Elimina la dispepsia.
  • Evita el cáncer de mamas.
  • Es una gran fuente de proteínas.

Cómo consumir la leche de cabra:

  • Madres lactantes: Tres vasos diarios.
  • Embarazadas: Dos vasos de leche de cabra al día.
  • Niños y adolescentes dos vasos al día.
  • Adultos un vaso diario.

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