Propiedades y beneficios de la berenjena para la salud



La berenjena es una verdura muy sabrosa, beneficiosa para la salud y con muy pocas calorías. Contiene, noventa % de agua, fibras y muy pocas grasas, ideal para ser incorporada en dietas para adelgazar. Aporta innumerables vitaminas: A, E, C, B1 Y B2. Minerales como el calcio, hierro, potasio, fósforo, ácido folico, carbohidratos y fibra. Se recomienda consumir esta verdura para personas con problemas de artrosis, reduce el colesterol, después de comer frituras o muchas grasas, ayuda a limpiar el organismo, estimula la bilis, y algo muy importante, que no podemos dejar de decirles es que gracias a la vitamina E, inhibe el crecimiento de células cancerígenas en el estomago. Es buena para el reuma y para las quemaduras. Es un alimento ideal para diabeticos, gracias a la fibra, que ayuda a limpiar el organismo y así bajar los niveles de glucosa en sangre. Se recomienda para embarazadas, ya que tiene ácido folico, muy importante para los primeros meses de gestación. Una berenjena grande puede aportar, la cantidad de hierro y magnesio recomendado por día.

Propiedades curativas y nutritivas de la berenjena

Propiedades de la berenjena

Uso medicinal de la berenjena:

  • Reduce el colesterol.
  • Previene la arteriosclerosis
  • Ayuda en problemas de circulación.
  • Estimulador de la bilis.
  • Antioxidante.
  • Ácido folico, ideal para embarazadas.
  • Diabetes.
  • Se recomienda para prevenir la anemia.
  • Mejora las defensas.
  • Ideal para hipertensos.
  • Ayuda a mejorar el funcionamiento muscular.
  • Posee una importante cantidad de compuestos activos como Vitamina B6, A, E, C, B1 Y B2, niacina, hidratos de carbono, minerales: hierro,calcio, potasio y fosforo.
  • Adecuada para personas con obesidad.
  • Ideal para problemas hepáticos.
  • Se recomienda su uso para quemaduras solares.
  • Su consumos previene el crecimiento de células cancerígenas.

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