Cómo hacer un queque de zanahoria casero



La zanahoria es un vegetal apreciado por todos, gracias a las virtudes nutricionales y medicinales que contiene. Se la puede consumir cruda, cocida, en jugo o licuados. Entre sus compuestos activos hallamos un alto nivel de betacarotenos, minerales, vitaminas, ácido folico, fitoquimicos, entre otros. Es una excelente depuradora de la sangre, ayuda a tratar la ceguera nocturna, favorece al buen cuidado de la piel, posee enormes cantidades de antioxidantes, es ideal para dietas de adelgazamiento, ayuda a combatir el estreñimiento y reducen el colesterol. Hoy en Farmalt les brindaremos la receta de pastel de zanahoria, una forma distinta de consumir los nutrientes que la zanahoria le brinda a la salud.

Cómo hacer un pastel de zanahoria paso a paso

Torta de zanahoria

Pastel de zanahoria ingredientes:

  • Dos tazas de azúcar.
  • Cuatro huevos.
  • Una taza y media de aceite vegetal.
  • Tres tazas de zanahoria rayada.
  • Dos tazas de harina.
  • Una cucharada de bicarbonato.
  • Dos cucharadas de canela en polvo.
  • Una cucharadita de polvo para hornear.
  • Una pizca de sal.

Elaboración del queque de zanahoria:

  • En un bol incorporar los ingredientes de a uno.
  • Batir con batidora o a mano.
  • Lustrar la tortera o molde, con manteca o margarina y espolvorear con harina.
  • Cocinar en horno a 300ºC.

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