Propiedades y beneficios del perejil para la salud



El perejil es una planta perenne aromática, puede medir hasta un metro de altura, pertenece a la familia de las Umbelíferas. Sus principales componentes son los aminoácidos (lisina), ácidos: nicotinico, oleico, ascorbico, vitamina C y ácido folico, posee minerales como el potasio, fósforo, magnesio, zinc, hierro y calcio. Es una de las hiervas mas conocidas y empleadas en el arte culinario, contiene 36 calorías por cada 100 gramos. Es ampliamente utilizado por sus propiedades medicinales, siendo éste un magnífico diurético, ayuda a la estimulación de la función renal, eliminando líquidos del organismo; además ofrece propiedades emenagogas y anestésicas. El perejil es muy estimado como afrodisíaco natural y aumenta la producción de estrógenos. Es carminativo, tónico estomacal y digestivo.

Propiedades curativas y nutritivas del perejil

Propiedades del perejil

Uso medicinal del perejil:

  • Digestivo.
  • Tónico estomacal.
  • Carminativo.
  • Diurético.
  • Evita la formación de cálculos o piedras en el riñón.
  • Depurativo.
  • Emenagogo.
  • Remedio para la ictericia.
  • Afrodisíaco.
  • Colirio ocular.
  • Su jugo es ideal para la prevención de hemorragias nasales.
  • Sirve como repelente.
  • Posee propiedades que actúan como anti- cancerígenas.
  • Contiene propiedades anti inflamatorias que colaboran en la artritis y el reumatismo.
  • Oxigena la sangre.
  • Alivia problemas de alergias, infecciones y bronquitis.
  • Es un laxante natural.
  • Antioxidante.

Contraindicaciones y efectos secundarios del perejil:

Esta contraindicado en:

  • Embarazos.
  • Lactancia.
  • Puede provocar alergia a personas intolerantes a sus componentes.
  • Es abortivo en altas concentraciones.

Efectos secundarios:

  • Puede provocar irritaciones a nivel cutáneo.
  • Podría estimular excesivamente el útero, causando un aborto instantáneo.

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