Propiedades y beneficios del alga hijiki para la salud



El alga hijiki o Hizikia fusiforme, es un alga marina poco conocida, pero con un intenso y delicioso sabor. Estas se desarrollan en mares asiáticos, sobre suelos rocosos. Llegan a medir un metro de altura, aunque su sabor es mas delicioso cuando se cosechan hasta los veinte centímetros. Entre sus compuestos activos las algas hijiki aportan: proteínas, calcio, hierro, potasio, yodo y betacarotenos; también aportan vitaminas del grupo B, fósforo y oligoelementos. Se pueden conseguir en los herbolarios o comercios de alimentos orientales. Como todas las algas estas también son magníficas para personas con hipotiroidismo, gracias a su elevado contenido en yodo. Son un alimento remineralizante, ideal para personas convalecientes y para deportistas, previene anemias y mejora la memoria.

Propiedades curativas y nutricionales del alga hijiki

Hiziki propiedades curativas

Usos medicinales del alga hijiki:

  • Se recomienda su consumo en personas con osteoporosis.
  • Es beneficiosa para mujeres embarazadas y lactantes.
  • Ideal para tratar anemias.
  • Protege la vista de enfermedades degenerativas.
  • Posee propiedades antioxidantes.
  • Mejora la salud de la piel.
  • Mejora el buen funcionamiento de la memoria.
  • Fortalecen uñas, cabello y huesos.
  • Ayudan a perder peso.

Alga hijiki contraindicaciones:

  • No se aconseja consumir si está tomando medicamentos para las tiroides.
  • Debe consumirse moderadamente debido a que estas algas poseen arsénico.

Cómo utilizar el alga hijiki:

  • Pueden tomarse en sopas, salteados de verduras, croquetas, rellenos de verduras, canelones, empanadillas, salsas, etcétera.
¡Compártelo con tus amigos!

    Enviar Comentario