Cómo hacer leche de nueces casera



Hoy compartimos con todos ustedes una alternativa vegetal para las personas intolerantes a la lactosa. La nuez es una fruta seca, con un gran contenido en proteínas, minerales, y ácidos grasos. Dentro de los minerales se encuentran el calcio, magnesio y el hierro. Estos 3 minerales juntos con la vitamina E son esenciales para que huesos, cartílagos y mucosas se formen apropiadamente. En investigaciones se ha observado que quienes consumían leche de nuez mostraban una alta cantidad de antioxidantes en la orina. Sustancias naturales que actúan contra los radicales libres, no solo retrasando el envejecimiento sino también, evitando enfermedades cardiovasculares y degenerativas como el Alzheimer o el cáncer.

Cómo preparar leche vegetal de nuez en casa

Cómo hacer leche de nueces

Leche de nueces preparación:

Ingredientes: (para 750 milimetros – un litro de leche).

  • Una taza de nueces, sin tostar, y sin agregar ningún otro condimento.
  • Agregar de tres a cuatro tazas de agua, mas agua para mojar las nueces.
  • Endulzante: opcional.
  • Importante: con menos agua, el sabor va a ser mas intenso.

Pasos:

  • Remojar las nueces por la noche y dejar en la heladera.
  • Colar el agua donde dejamos reposar las nueces.
  • Licuar las nueces y agregar de 3 a 4 tazas de agua.
  • Licuar hasta obtener una leche cremosa.
  • Colar la leche en una bolsa de tela.
  • Guardar la leche en la nevera, aguanta una par de días.

Vídeo de cómo hacer leche de nuez paso a paso:

¡Compártelo con tus amigos!

    Enviar Comentario