Archive for the ‘Propiedades’ Category

El pan es un alimento básico en la alimentación del ser humano, es apetitoso, nutritivo y constituye una importante fuente energética por su rico contenido en carbohidratos. Además posee minerales, vitaminas del grupo B y es una buena fuente de fibra. Tiene un gran poder antioxidante, es beneficioso para la circulación, el estrés, los […]

Los jugos y licuados son un método excelente para disfrutar de los beneficios y propiedades de las frutas y verduras. Con ellos, no sólo se obtienen todas las vitaminas y nutrientes de estos alimentos, sino que también se puede obtener mediante sus diferentes combinaciones, bebidas deliciosas y sanas que contribuyen la fibra indispensable […]

El pepino es una planta herbácea originaria de la India. Se emplea con frecuencia como ingrediente en diversas comidas, aunque también posee innumerables propiedades para la salud del organismo. Es uno de los mejores remedios naturales para los trastornos cutáneos, posee propiedades hidratantes y blanqueadoras para la piel. Entre sus […]

La yerba mate es una especie arbórea neotropical, oriunda de las cuencas de los ríos Uruguay,  Paraná y Paraguay. De sus ramas y hojas secas y trituradas, se elabora el mate, bebida común de los países como Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil y Bolivia. Se denomina mate al recipiente donde se toma esta infusión. El mate […]

El paico o epazote es una planta perenne, medicinal y aromática; originaria de los países de América. El componente activo principal del paico es su aceite esencial, que brinda propiedades medicinales y curativas para el cuerpo humano. Posee beneficios curativos para los cólicos, afecciones estomacales, es purgante, repelente, pero sobre todo se destaca por […]

El vinagre de manzana proviene de la fermentación de los azúcares del zumo de las manzanas.  Fermenta en dos tratamientos distintos, y es durante ese proceso que obtiene los nutrientes y las enzimas que le dan las propiedades de un completo generador de energía. El vinagre de manzana, es excelente para usar en diversas recetas y […]

La menta, mastranto o hierbabuena, es una planta herbácea perenne oriunda de Asia central y del Mediterráneo. Su refrescante aroma revela sus beneficios reconfortantes y estimulantes. El principal compuesto medicinal de la menta es el mentol, utilizado para combatir diversas afecciones, como las flatulencias, cólicos, indigestión, dolor de cabeza, diarrea, despeja las vías respiratorias, entre otras. La menta, contiene […]

La vara de oro también conocida como altabaca, solidago, hierba de los judíos, palo de oro, consuelda sarracénica, vara de San José, entre otros nombres; es una planta perenne perteneciente a las Compuestas, que crece en terrenos llanos, baldíos y bosques. Llega a medir el metro de altura, posee tallos ramificados […]

El boldo es un arbusto perenne, perteneciente a la familia Monimiaceae. Es originario de Chile. Sus hojas son utilizadas especialmente para la preparación de infusiones, por sus propiedades digestivas. De ésta planta, se utilizan las hojas frescas o secas y los frutos que son de uso medicinal para el tratamiento de afecciones hepáticas y vesícula biliar. […]

El cacao, componente básico del chocolate, es el fruto del Cacaotero o Theobroma cacao, oriundo de la Amazonia Sudamericana y México. Aunque se considera un alimento apetitoso reservado a los glotones, cada vez hay más evidencias que su uso histórico como medicina natural, tiene validez científica. Se estima que tiene mas de 300 sustancias beneficiosas para la […]