Cómo hacer mermelada de pera casera



La pera es una fruta con una gran cantidad de vitaminas y minerales, es sumamente saludable y aporta innumerables beneficios para nuestra salud, entre ellos evita el estreñimiento, reduce los niveles de colesterol, ayuda a perder peso y refuerza el sistema inmunológico. Hoy en Farmalt les enseñaremos a realizar la mejor mermelada de peras. En la receta les dejaremos la cantidad de edulcorante necesario para elaborarla sin azúcar.

Cómo hacer mermelada de pera paso a paso

Receta de mermelada de pera

Ingredientes para realizar la mermelada de pera:

  • Dos kilogramos de peras.
  • 700 gramos de azúcar o 20 ml de edulcorante líquido.
  • Dos vasos de vino blanco.
  • Corteza de un limón.

Elaboración de la mermelada de pera:

  • Pelar y cortar las peras en cuadrados, quitarles las semillas y llevar a fuego lento.
  • Agregar el azúcar o edulcorante con el vino blanco, revolver con una cuchara de madera, lentamente.
  • Cuando la pera esté por deshacerse, significa que ya esta cocida. No dejar de revolver.
  • Envasar en frascos cuando todavía esté caliente.
  • Enfriar y tapar los frascos.
  • Conservar en heladera.

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