Cómo hacer mermelada de manzana casera



La manzana es una fruta muy rica en vitaminas y minerales, posee propiedades desintoxicantes para el hígado, disminuye los niveles de colesterol y glucosa en sangre, activa las funciones del cerebro y es magnífica para combatir el insomnio. A continuación les dejaremos dos recetas para elaborar las mejores mermeladas de manzana.

Cómo hacer mermelada de manzana paso a paso

Receta de mermelada de manzanas

Ingredientes para el primera receta de mermelada de manzanas:

  • Ron, cantidad necesaria.
  • Un kilogramo de manzanas.
  • Cuarto litro de agua.
  • Medio kg. de azúcar.
  • Cáscara de limón.

Receta de mermelada de manzana:

  • Lavar, pelar y cortar las manzanas.
  • Colocarlas en una olla, agregar el agua y cocinar hasta que se forme un puré.
  • En una jarro aparte, elaborar el almíbar a punto de hilo flojo con el agua y el azúcar.
  • Incorporar el puré y la cáscara de limón, cortadas en finas tiras.
  • Revolver constantemente hasta que se vea el interior de la olla. Incorporar el ron y envasar.

Ingredientes para la segunda receta de mermelada de manzanas:

  • Un kg. de manzanas.
  • Un kg. de azúcar.

Receta de mermelada de manzana:

  • Lavar, pelar y trocear las manzanas.
  • Colocar en una olla y hervir junto con el agua por media hora. Tapar la olla.
  • Colar el jugo y llevar nuevamente al fuego con el azúcar.
  • Cocinar poco menos de una hora. Una vez que las manzanas se deshagan y el almíbar esté bien denso, sacar del fuego y envasar.
  • IMPORTANTE: No tapar por doce horas el frasco.

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