Cómo hacer bocaditos de acelga y queso caseros



La acelga es una verdura que contiene una gran cantidad de folatos, beta-carotenos y vitamina C. Posee cuantiosos usos medicinales, es magnifica para tratar el estreñimiento, evita las inflamaciones de la vejiga, es emoliente, digestiva, nutritiva y diurética. Es sumamente recomendada a personas con afecciones en la piel y problemas hemorroidales. Hoy en Farmalt les enseñaremos a realizar bocadillos de acelga, una opción distinta de consumir las propiedades de ésta planta.

Cómo preparar bocadillos de acelga paso a paso

Bocadillos de acelga

Ingredientes:

  • Dos atados grandes de acelga.
  • Media taza de leche.
  • Media taza de de queso rayado.
  • Dos huevos.
  • Pimienta y sal a gusto.
  • Una cucharadita de condimento para pizza.
  • Media taza de harina.
  • Nuez moscada a gusto.

Preparación de bocadillos de acelga:

  • Hervir la acelga.
  • Escurrirla y cortarla bien finita.
  • Mezclar los huevos con la leche y batir.
  • Incorporar la acelga cortada, junto con un poco harina.
  • Agregar los condimentos.
  • Añadir el resto de la harina hasta realizar una pasta “ni dura, ni chiclosa”.
  • Freír en una sartén o cacerola con aceite bien caliente. Ir agregando de a una cucharada por vez.
  • Cocinar de los dos lados.
  • Escurrir con papel cocina.
  • Importante: Si deseas hacer unos bocados light, utilizar leche y queso descremados y harina integral. Cocinar al horno.

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    1 Respuesta to Cómo hacer bocaditos de acelga y queso caseros

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    Fanny Romero Bejarano

    julio 9th, 2014 at 0:44

    recetas mas faciles ricas y nutritivas

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