La toxoplasmosis es una enfermedad infecciosa producida por un parásito llamado Toxoplasma gondii, que es eliminado en la materia fecal de los gatos. Esta afección puede provocar infecciones leves y asintomáticas, aunque también puede causar infecciones mortales y perjudicar seriamente a los embriones, causando toxoplasmosis congénita. Bebés, embarazadas, ancianos y personas con trastornos de inmunodeficiencia, son factores de riesgo para esta enfermedad.  Cómo [más...]

Se denomina flatulencias, gases o pedos al aire que se encuentra en el intestino y sale a través del recto con sonido y hedor. Se forman normalmente en los intestinos, al ingerir gases, alimentos difíciles de digerir, bacterias, levaduras simbióticas o por intolerancia a algún alimento específico. Los gases pueden provocar dolor abdominal, hinchazón, malestar y cólicos [más...]

Una hamburguesa es un alimento que se elabora con carne picada y se cocina a la plancha o a la parrilla, aunque también puede freírse o cocinarse a horno. Generalmente se consume en pan, y se acompaña con rodajas de tomate, jamón cocido, huevos, queso y cebolla; además se le [más...]

Son millones las personas que padecen de hipertensión arterial, esta condición no suele ser detectada por la carencia de síntomas evidentes que presenta, por tal motivo se la conoce como asesino silencioso. En la mayoría de los casos se la detecta por exámenes médicos, que se le practican al paciente, por [más...]

El cacao, componente básico del chocolate, es el fruto del Cacaotero o Theobroma cacao, oriundo de la Amazonia Sudamericana y México. Aunque se considera un alimento apetitoso reservado a los glotones, cada vez hay más evidencias que su uso histórico como medicina natural, tiene validez científica. Se estima que tiene mas de 300 sustancias beneficiosas para la [más...]

El pan dulce o también conocido como pan de azúcar, es un pan que se elabora con harina, manteca, azúcar, levadura, huevos, miel, vainilla o canela. En su interior lleva frutos secos, chocolate o porque no helado. Cuenta la historia que los antiguos romanos fueron quienes endulzaron el pan por [más...]

En esta ocasión, para todos nuestros seguidores en el arte culinario, les brindaremos la receta para elaborar un delicioso peceto relleno al horno. Lo magnífico de este corte vacuno es que no contiene grasa, por ende es mucho más simple su preparación ya que no debemos desgrasarlo y además su [más...]

El Oncorhynchus gorbuscha, conocido como salmón rosado, es un pez de agua dulce, de las costas del océano ártico y el océano pacifico, desde el norte de China hasta el sur de California. Este pez mide aproximadamente 50 centímetros, y se distingue de otros peces del mismo genero debido a sus grandes puntos [más...]

La marraqueta o también conocida como pan francés, pan de batalla o pan batido, es un tipo de pan originario de Sudamérica. Este pan se elabora con harina de trigo, levadura, agua y sal y lleva más tiempo de fermentación que otros tipos de panes, además no contiene grasas. Posee [más...]

Si hay un plato que representa a Madrid es el cocido madrileño, éste es un tipo de guiso, cuyo ingrediente principal es el garbanzo, diferentes tipos de verduras, carnes y tocino de cerdo. Originalmente fue un plato humilde, ya que era consumido por las clases más bajas, pero poco a [más...]