Para la mayoría de las personas es un enigma el por qué en Semana Santa se obsequian huevos de chocolate. Generalmente si preguntas a cualquier persona, su respuesta será: -”se hace por tradición”. Para muchas civilizaciones, en especial las de Egipto, China, Grecia y en algunos sectores de América, el huevo [más...]

La historia cuenta que un Rey Bárbaro, en el año 476 agredió la ciudad de Pavía, Italia. En el lugar vivía un humilde repostero, que preparó un postre con apariencia de paloma, para la pascua, en símbolo de amor y paz y se lo obsequió al monarca. El rey, completamente emocionado y [más...]

El cantueso ”Lavandula stoechas” o también conocido como lavanda, es una mata relativamente alta que llega a medir el metro de altura. Las ramas de cantueso siempre están cubiertas por una gran cantidad de hojas a lo largo de toda su extensión. Esta planta crece en Europa, en la zona Mediterránea, especialmente en España y Portugal. Posee [más...]

La flor de azahar es la flor blanca de los árboles de naranjos. Estas flores son muy apreciadas, tanto en el ámbito culinario como en el medicinal, por sus conocidas propiedades terapéuticas. Posee milenarios usos medicinales, se utiliza para tratar problemas de insomnio y nerviosismo.  Es una flor muy rica en vitaminas y [más...]

La capuchina, pelón, taco de reina, flor de la sangre, entre otros nombres, es una planta perenne, anual, de climas cálidos, es una planta de jardín procedente de Perú, la cual fue introducida en todo Europa. Posee un tallo inclinado, hojas redondeadas con largos pecíolos de color naranja. El fruto es una [más...]

La grama es una planta herbácea, la cual puede hallarse en todas las regiones del mundo, elije las zonas húmedas. Se reproduce por rizomas, osea que sus raíces pueden crecer y generar nuevos individuos. Sus ramas no suelen medir más de treinta centímetros, sus hojas son delgadas y están cubiertas por [más...]

El harpagofito o también conocida como garra del diablo, es una planta vivaz, la cual pertenece a la familia de las pediláceas. Posee una raíz larga y profunda, flores de color violeta y su fruto yace al ras de la tierra; es originaria del sur de África, más precisamente en el desierto del [más...]

La bolsa de pastor o zurroncillo es una planta anual que mide 60 centímetros de altura y que pertenece a la familia de las crucíferas, es originaria de Asia Menor y del Este de Europa, aunque también se la puede hallar en otras partes del mundo. Se la considera como una planta carnívora [más...]

La alcaravea, comino de prado, alcarahueya o carvia, es una planta herbácea que llega a medir el metro de altura; es cultivada en todo el mundo aunque es originaria de Europa. Contiene 333 calorías por cada 100 gramos y aporta a nuestro organismo aceite esencial, carveno y carvona, vitaminas, minerales, proteínas, grasas, [más...]

Trametes versicolor o también conocido como kawaratake, yun zhi, yesquero de color, hongo nube, cola de pavo, etcétera, es un hongo que crece en troncos muertos o parasita árboles o arbustos. Este hongo crea una especie de podredumbre blanca, por eso se lo llama “hongo nube“. Entre sus compuestos activos este [más...]